肺部结节的饮食调理

    近年来随着胸部低剂量螺旋CT检查普及，发现肺部小结节的人群越来越多。大部分肺部小结节并不需手术治疗，只需定期复查即可。在这段时间内，可以配合使用食疗的方法。

    中医认为，肺部结节的形成多是由于体内正气亏虚，痰湿、血瘀积在肺部，气虚、气滞、痰、瘀四者互相影响，日久而形成结节，导致脏腑功能失调。脾为生痰之源，肺为储痰之器。脾胃是后天之本，是气血生化之源，是免疫力的大本营，任何疾病只要脾胃调理好了都会有助于治疗。因此，一方面我们要健脾胃，脾胃为肺之母，脾胃好了，就不容易生痰湿，可防止结节进一步增大。另一方面可以通过使用清肺、润肺、除痰、解郁、软坚、散结的药物、食物，促使肺结节变小，甚至消失。

    在饮食上，肺结节病人需要多进食养肺、润肺、清肺、散结的食物，避免肥腻、辛辣刺激性、燥热的食物，尤其要避免腌制、霉变、煎炸食物，对于一些具有防癌抗氧化、提高免疫力的食物则可以多吃。平时适宜吃具有增强机体免疫力、散结作用的食物，如芦笋、红薯、卷心菜、西红柿、西蓝花、洋葱、芹菜、豆腐、莴苣、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、马齿苋、丝瓜、牡蛎、罗汉果、食用菌、银耳、百合、马蹄、蜂蜜、南杏仁、苹果、枇杷、核桃、桑葚、雪梨、西瓜、莲藕、橙子、猕猴桃、薏米、坚果。

    肺结节病人可用中药调理：

    1.补脾养肺：

    可用益气健脾养肺中药，如黄芪、党参、白术、灵芝、山药、薏米、麦冬、百合等。

    2.行气消滞：

    气滞者可用柴胡、香附、玫瑰花、百合、陈皮等。

    3.化痰散结：

    痰凝者可用猫爪草、浙贝母、夏枯草、生牡蛎、陈皮、蒲公英等。

    4.活血化瘀：

    气血瘀结者用三七、桃仁、丹参、川芎等。

    推荐几道常用食疗方：

    1.猫爪草煲瘦肉汤：

           猫爪草30克，瘦肉250克，生姜2片，陈皮1片，煲汤饮用。猫爪草有解毒消肿、化痰散结的功效。适用于肺结节无咳嗽，无胸痛胸闷的人群。

          2.党参淮山麦冬猪展汤：

          党参、淮山、麦冬各15克浸泡洗净，猪展肉（猪腱子肉）200克切块，将以上食材和药材放入汤锅内，加入2000毫升水，煲约1小时，加盐调味即可饮用。具有补气健脾、润肺止咳的功效。适用于肺结节伴有胸闷气短、咳痰乏力、胃纳欠佳、长期声嘶、舌淡红、苔白者。

          3.芦笋沙参百合瘦肉汤：

          新鲜芦笋茎100克，北沙参、玉竹、百合各15克，瘦肉200克，生姜2片，水煎服。有养阴润肺、化痰止咳的功效。可用于肺结节阴虚肺燥者，口干，有干咳痰少，或痰中带血等症状的人群。

    （原文见《益寿文摘》总第3479期 陈淑婉/文）