改善饮食会直接降低死亡率,让您更长寿!
美国的研究发现,虽然美国人饮食上还有诸多问题,但相比2002年有明显改善。近20年间,美国成年人因慢病导致的死亡情况出现了明显下降,得益于饮食行为的改变。
比如,坚果虽然吃得还不够,但比之前已经多很多了,慢病死亡率下降18%。还有两点好的饮食行为值得提倡。
增加多不饱和脂肪酸摄入,这使美国人的相关慢病死亡率下降20.8%。限制饮用含糖饮料,减少摄入含糖饮料使美国慢病死亡率下降14.5%。
尽管一些饮食习惯有所改善,但近20年间,美国人摄入未加工红肉相对增多,使相关慢病死亡率增加14.4%。